今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は地元にある人気のラーメン店「麵屋 喜楽明人」でランチを食べる事にしましたよ。
ここは2年前にオープンして以来、なにかと評判が良かったので行ってみたかったんですよねぇ。
家から近いといつでも行けるという気持ちになるのでダメですね。
お店の場所は東武東上線のときわ台駅南口から10分程のところですよ。
この日はお昼の12時57分に到着。。。
ここは煮干ラーメンに特化したラーメン屋さん。
創業は2022年の11月になります。
ちょうどお昼時ですが、行列はできていませんね。
お店に入ると店内も空いています。たまたまなのかな？
店内は狭く、厨房の前にカウンター席があり、その奥にテーブル席があります。
両方合わせると10席程でしょうか。
メニューは絞られており、基本的には「淡麗煮干ラーメン」か「濃厚煮干ラーメン」となります。
最近のラーメン屋さんってやたらメニューが多いけど、本来はこれで良いんだよね。
さて、本日のご注文は「淡麗煮干ラーメン」です
あっ！ 和え玉もお願いね♪淡麗煮干ラーメン（900円）
いやぁ～、麺が揃っていて見た目が綺麗ですな。
具は、チャーシュー、海苔、刻みねぎと至ってシンプル。
麺は細めのストレート。
低加水麵でコシが強く、パツンパツンの食感が良いですね。
これは私の大好きなタイプの麺でつ♪ ヾ( ´ー｀)／
スープはあっさり醤油の煮干しスープ。
煮干感が強く、煮干の旨味が前面に出ています。
淡麗でもこれだけニボニボしているのに、これが濃厚だとどうなっちゃうのだろ？
チャーシューはたぶん豚の肩ロースでしょう。
低温調理されており、綺麗なピンク色をしています。
そして、超薄切りの為かローストビーフっぽい味わい。
これ、かなり美味しいでつ！！ (＞▽＜)b OK!!
和え玉（300円）
麺は淡麗煮干ラーメンの物と同じもので、しっかり1人前あります。
具は刻みねぎと魚粉が少々。。。
予めタレが掛かっているので、よくマゼマゼしていただきましょう。
で、残ったラーメンのスープを一口飲み、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
いやぁ～、想像以上に美味しかったでつ。
土日は混むみたいだし、やはり平日が狙い目なのかな。
次は濃厚煮干ラーメンに挑戦します。（たぶん）
◆今回紹介したお店の情報（地図）