今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は歴史研究家の沼田先生と一緒に、モツ焼きが自慢の立ち飲み屋「もつ焼き 次郎」で真昼間から呑む事にしましたよ。
蒲田ってけっこう昼間から呑める居酒屋さんが多いんですよねぇ。
もしかすると赤羽よりも多いかも知れません。
お店の場所はJR京浜東北線の蒲田駅から2分程のところですよ。
この日は午後2時37分に到着。。。
お店は午後3時開店なのでまだ開いていません。
ただ、混むことが予想されたので、開店前に並ぶつもりで来ました。
結果は1番乗り。。。 少し早すぎましたかね（笑） f^_^;
店先では店員さんが寛いでおります。
で、開店と同時に入店！！
開店から5分くらいで店内はかなり一杯になりました。
厨房を囲うようにカウンターがあり、壁沿いにも2人用の立ち飲みテーブルがいくつか配置されております。（外にもビールケースを積み上げたテーブルあり。）
キャパとしては20人くらいなのかな？
沼田先生： キミ、また、あの「お疲れちゃ～ん」とかいうのやるんじゃないだろうね？
こ う め： ええ、ファンが期待しているのでやります（笑）
沼田先生： ・・・ （－＿－；）
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
黒ホッピーセット（380円）
ここ、ホッピーあります！！（ホッピーミーナ、大喜び♪）
ちなみにここはその都度払いのキャッシュオン方式ですよ。
タンシチュー（380円）
大きめにカットされた豚タンが5～6個入っています。
タンはよく煮込まれていてホロホロと軟らかいですね。
デミグラスソースは市販品っぽいけど、ぜんぜん問題ありません。
レバ刺し（380円）
レバーは低温調理されており、ネギと白胡麻がトッピング。塩と胡麻油で味付けされています。
食べてみると、レア感が強くかなり美味しい！！ ヾ( ´ー｀)／
薬味のニンニクが威力を発揮します。
タン（舌） 1本 90円
塩で焼いて貰いました。
タンは厚めにカットされ、プリッとしていて柔らかい。
一口サイズにカットされたタンが4切れ刺さって1串90円は安過ぎですよ。
左：カシラ 1本 90円 右：シロ 1本 90円
たれで焼いて貰ったカシラとシロも到着！！
こちらも90円でしっかりしたサイズ感があります。
これで利益が出るのでしょうか。
カシラ（こめかみ） 1本 90円
柔らかく、とってもジューシー！！ (＞▽＜)b OK!!
これはまるで上等な赤身肉のよう。
たれはシャバシャバ系で素材の味を邪魔しない感じの物ですね。
シロ（直腸） 1本 90円
シロは鮮度と下処理がしっかりしている為、臭みやクセなどはありません。
そして外側はカリッと焼かれていますね。
噛み応えを残した美味しいシロでつ。
中焼酎（200円）
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
ハラミ刺し（380円）
こちらも生ではなく低温調理されております。
食べてみると、やはり赤身のお肉っぽい。
予め酢醤油（？）がかかっており、薬味の生姜とニンニクが良い仕事をしてくれます。
もつ煮込み（380円）
具は、カシラ、タン、シロ等々・・・。
どれもクセが無く柔らかく煮込まれております。
スープ白く、煮干し出汁がよく出た塩味の魚介系ですよ。
マカロニサラダ（380円）
マカサラですが使われているのはマカロニではなくフジッリでつ。
フジッリはアルデンテの固茹で。。。
ハムとキュウリも入っており、ブラックペッパーが味をより一層引き立てます。
さて、ここはこれ位にして次に行くと致しましょう。
せっかく板橋から蒲田まで来たのですからね。
◆今回紹介したお店の情報（地図）