親子丼の肉が、安いブロイラーなんかの肉ですと、臭くて美味しくありません。
以前に品川の品達の中のお店、「なんつッ亭」（ラーメン）をご紹介したことがあります。
その品達の中にある親子丼の店、「地鶏炭火焼 旬」の本店を今回ご紹介したいと思います。
「地鶏屋 炭火焼 旬（SHUN）」本店はJR中野駅より４分程の所にあります。
中野駅北口を出て、正面のサンモールをまっすぐに進むと、右手にパン屋さん（名前は忘れました。）がありますので、そこを右折し、すぐ左にあります。
わりとこじんまりとした感じです。
店内は居酒屋さんという、雰囲気です。
来店したのは午後１時１０分ぐらいでした。
有名店なので、並んでいるのかと思いましたが、わりと空いてましたね。
「地鶏屋 炭火焼 旬（SHUN）」と言う名前は、チェーン店にもありそうな名前ですが、ここはチェーン店ではありません。
このお店、親子丼がおいしいので有名。
本来は地鶏料理のお店です。
お昼は「薩摩しゃも親子丼（７５０円）」と「地鶏親子丼（４８０円）」のみのようです。
さて、本日のご注文は「薩摩しゃも親子丼」です。
これで、７５０円ですよぉ～
まず一口食べると、口の中に炭の香りが広がります。
普通、親子丼を作るときは、鶏肉を割り下で煮てしまうのが、一般的だと思います。
このお店は、一度、鶏肉を炭火で焼いてから、卵でとじているんですね。
肉は小ぶりですが、薩摩しゃもですから。
肉には弾力があり、噛むとうまみが出てきます。
また、卵の黄身の部分は、オレンジ色なんですね。
味のベースとなる割り下ですが、甘辛さが丁度いいです。
しかし、「地鶏親子丼」で、４８０円は安いですよ～！！
某チェーン店の「○○卵」で食べるより、全然いいですよ。
今度はぜひ、夜に来て、焼鳥が食べたいですね！
以前に紹介した「宮川」と、どっちが美味しいですかね。
楽しみです。
夜のメニューです。
★しゃももも肉の刺身・・・６８０円
★しゃもユッケ・・・６８０円
★かわガーリック・・・５００円
★ナンコツ唐揚げ・・・４８０円
★地どりゴマソース・・・５００円
串焼き
★正肉・・・１８０円
★さえずり・・・１８０円
★ぼんじり１８０円
★ねぎま・・・１８０円
★手羽先・・・２００円
住 所：東京都中野区中野5-58-5（地図）
T E L ：03-3387-7100
営業時間：11:00～14:00、17:00～24:00
定 休 日： 月曜日