今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はつい最近できたばかりのウイグル料理店「オアシス・ルート」でランチを食べてみる事にしましたよ。
できたばかりとはいえ、なかなか評判が良いみたいでつ。
お店の場所は東武東上線の上板橋駅北口から3分程のところですよ。
この日は午後1時7分に到着。。。
ここは中国の新疆ウイグル自治区料理のお店。
創業は今年の1月ですよ。
噂によると、店主の方は池袋のウイグル料理店「アリヤ 清真美食」の立ち上げに携わった人らしいのですがどうなのでしょう？
店内は至る所に青を白が使われており、とても清潔感があります。
この青と白は東トルキスタン共和国の旗の色なんですよね。
まぁ、東トルキスタン共和国とウイグルについて興味がある方はネットで調べてみて下さい。
席はテーブル席のみで23席程あります。
ランチメニューは4種類。
あまり馴染みのないメニューばかりですが、どれも日本人の舌に合いそうですな。
さて、本日のご注文は「ポロセット」です
ポロセット（880円）
ポロセットには小鉢とスープが付きます。
簡単に言うとポロはウイグルのピラフ。
炒飯ではなく、炊き込みご飯になります。
肉と野菜を炒めてからお米と一緒に炊くみたいですね。
ちなみに、お米はジャポニカ米でつ。
具は、羊肉、人参、玉ねぎ。。。
味は塩を主体とした優しい味わいで、辛さやスパイシーさはありません。
素材の元々の味を大切にしているのでしょう。
実際、羊肉の旨味と人参と玉ねぎの甘味を強く感じました。
小鉢は、レバー、玉ねぎ、長ねぎを油で和えた物。
これも塩のみなのか、とてもシンプルな味ですね。
ただ、玉ねぎが生のため辛いでつ（笑） f^_^;
スープはやはり塩味の羊肉スープ。
これは少しですがスパイス感があり、羊肉の風味も強く感じます。
特に具は無く、万能ねぎが散らしてありますね。
で、スープを一口飲み、ポロを頬張る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここはランチも良いですが、ディナーのお料理も気になります。
夜に4人くらいで行きたいなぁ～
◆今回紹介したお店の情報（地図）