今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、埼玉県さいたま市にある「手打ちうどん 駕籠休み」に行く事にしましたよ。
ここは埼玉県にあるうどん屋さんの中でも1、2を争う人気店なので楽しみでつ。
お店の場所はJR京浜東北線のさいたま新都心駅東口から12分程のところですよ。
この日は午前10時54分に到着。。。
創業は2008年の9月。。。
今回、並ぶのを覚悟して来ましたが誰も並んでいませんね。
それにしても到着が早過ぎましたかね？ f^_^;
某グルメサイトのコメント欄によると、12時過ぎるとうどんが無くなるというので早く来たんですけど・・・。
店内は木材を活かした民芸調な造り。
席はカウンター席とテーブル席があり、両方合わせると36席あります。
注文は半セルフ式で、店員さんに注文をして席の番号を呼ばれたらカウンターまで取りに行くシステム。
そして、食べ終わった後の食器類はカウンターへ返してお会計を済ませます。
メニューは如何にも武蔵野うどんのお店らしい品揃え。
この他にも期間限定のうどんや口開け早々に無くなるご飯物（丼物）もあります。
さて、本日のご注文は「肉汁うどん（並盛）」です
肉汁うどん（並盛） 880円
注文してから約3分で着丼！！
うどんは茹で置きというか、見込みでどんどん茹でているようですね。
うどんの量は並盛で400ｇで大盛は600g。。。
朝食が遅かったせいか、まだそれ程お腹が空いていないので並盛にしました。
並盛でもかなりボリュームがありますよ。
太くて平たいタイプのうどん。。。
茹で置きの割にはそこそこコシがあります。
たぶん、茹でてからまだそれ程時間が経っていないのでしょう。
つけ汁は甘さが丁度良いバランスが取れたもの。
しっかり豚バラ肉の旨味も出ています。
具は豚バラ肉と長ねぎのみ。
けっこう具は入っております。
で、おつゆを一口飲み、一呼吸おいてからうどんを啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここは臨時休業が多いのでインスタグラムで確認して行くと良いですよ。
今度は天ぷらも一緒に頼もうかなぁ～。
◆今回紹介したお店の情報（地図）