今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、埼玉県戸田市にある「武蔵野うどん 澤村」へ久しぶりに行ってみる事にしましたよ。
調べてみると、前回は2021年の11月なので実に3年半ぶりの訪問となります。（前回の記事）
お店の場所はJR埼京線の北戸田駅から15分程のところですよ。
駅からは1.2km離れております。
この日はお昼の12時28分に到着。。。
ここは武蔵野うどんの専門店。
創業は2019年の2月になります。
お店の前には25台停められる駐車場があるので、車でも安心して来れますね。
店内はかなりの大箱！！
席はカウンター席とテーブル席があり、合わせると50人以上が座れるんじゃないかな。
まぁ、それでも混雑時は待ちが出るくらいなんだけど・・・。
メニューは実に武蔵野うどん専門店らしいラインナップ！！
ここは天ぷらも美味しいのよねぇ。 (@￣ρ￣@) タラァ～
そして、驚いたのは3年半前と値段がほぼ変わらない事。。。何でも値上げ値上げのこの時代なのに凄い事ですよ。
さて、本日のご注文は「もりうどん＆季節野菜のかき揚げ」です
もりうどん（590円）＋季節野菜のかき揚げ（230円）
注文から約8分で着丼。。。
見込みでどんどん茹でているみたいだけど、茹でたてのうどんが来ました。
今回、うどんの量は並なので350g。。。
やっぱり、350gだと見た目がややショボいですな。 f^_^;
あまりお腹が減っていなかったので、大盛の525gは無理かなと思ったものでね。
うどんはピカピカと輝いております。
早速いただくと、武蔵野うどんらしく太く、顎が疲れるほどコシが強い！！
小麦の風味もしっかり感じられて美味しいですよ。
おつゆはカエシがキリリと利いた蕎麦つゆに似たタイプ。
鰹だしがしっかり出ていますね。
季節野菜のかき揚げ（230円）
かき揚げは揚げたてのサックサク。
具は、玉ねぎ、ブロッコリー、サツマイモ、人参ですね。
サツマイモと人参が入っている為か、甘味が感じられます。
今回、久しぶりの訪問でしたが、やっぱりここのうどんはバツグンに美味しい！！
今度はあまり間を開けないうちに訪問します。（たぶんww）
◆今回紹介したお店の情報（地図）