今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は久しぶりに美味い焼きそばが食べたくなり、地元にある焼きそば専門店「焼麺 六三本店」に行く事にしましたよ。
都内でも焼きそばの専門店って意外と少ない気がします。
お店の場所は東武東上線の東武練馬駅南口から1分程のところですよ。
この日はお昼の12時20分に到着。。。
ここは大分県日田市のご当地グルメである”日田焼きそば”の専門店。
元々、高島平にある「両面焼きそば あぺたいと」のフランチャイズ店でしたが、2020年の10月に独立して「焼麺 六三本店」になったみたいでつ。
ちなみに、創業は2014年の3月ですよ。
店舗は2階になります。
店内はよくある居酒屋さんっぽい雰囲気。
席は、カウンター席、テーブル席、小上がりがあり、20人くらいが利用できそう。
メニューは焼きそば中心に定食メニューもある。
そして、お酒もかなりの充実具合！！ ヾ( ´ー｀)／
おつまみも居酒屋さん並に揃っております。
さて、本日のご注文は「やきそば 中＋生玉子」です
やきそば 中（950円）＋生玉子（55円）
なぜかお新香が付きます。
今回は中盛なので麺は1.5玉。。。
けっこうボリュームがありますね。
具は、豚肉、もやし、ねぎ。。。日田焼きそば独特の具材ですね。
麺は生麺から茹でてから焼くスタイル。
やや加水率低めのモチモチした麺で、焦げた部分がポリポリと香ばしいのが特長でつ。
生玉子は黄身の部分だけ使われています。
麺がアツアツのうちに混ぜて食べると無茶苦茶美味しいですよ。
ただ、味が少し薄くなっちゃうのが残念だけど・・・。
で、お新香を齧り、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
サービスでコーヒーか緑茶が頂けるという事なので、冷たい緑茶を頂きました。
この緑茶、市販のペットボトルの物ではなく、しっかり茶葉から抽出しているみたいで美味しいですよ。
今度は久しぶりに夜呑みに来ようかなぁ～。
ホッピーセットが440円に中220円は魅力的だわ。
◆今回紹介したお店の情報（地図）