今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は国民の祝日山の日でお休み。。。
ということで、本来ならライフワークであるうどんの食べ歩きをする筈なんですが、祝日という事で営業しているお店がわからず、埼玉県さいたま市にある「中華そば 螢」にドライブを兼ねてラーメンを食べに行く事にしましたよ。
ここはSNSで営業していることが分かったのでね。
やはり、行ったけど休みだったという事態は避けたいよね。
うどん屋さんももっとSNSを活用して欲しいなぁ。
お店の場所は東武野田線（東武アーバンパークライン）の大和田駅から9分程のところですよ。
この日は午前11時24分に到着。。。
お店の前には第1駐車場と第2駐車場があり、全部で40台も停められます。
この数は客席よりも多いですよ（笑）
創業は2004年らしいでつ。
ネットで情報を探ってみると、ここは大宮大勝軒と同じ経営なんですね。
大宮大勝軒は10年くらい行ってないなぁ～ f^_^;
外待ちが20人くらいいたので入口のウェイティングシートに名前を記入して待つと、約17分程で店内に案内されました。
店内は如何にも地方のラーメン屋さんっぽい雰囲気。。。
席はカウンター12席にテーブル席が8席となっております。
注文は最新式のタッチパネル式の券売機。
これも時代の流れとはいえ、私は未だに馴染めずにいます（笑） f^_^;
さて、本日のご注文は「つけそば（白）」です
つけそば（白） 1,150円
いよいよラーメンやつけ麺も1,000円を超える時代になりましたな。
まぁ、いろいろ値上りしているので仕方がないでしょうけど、もうラーメンは庶民の食べ物とは言えないのかも知れませんね。
それとなんで（白）なんですかね？ スープの色は黒っぽい茶色ですが・・・。
麺の上には海苔とナルトが乗っています。
量は普通盛で300gですよ。
太めのストレート麺。。。
加水率は高めでツルツルと喉越しが良いね。
また、小麦の香りがとても良いでつ♪ (＞▽＜)b OK!!
つけ汁は醤油ベースのあっさり醤油味。
秋刀魚節を中心に鰹節や煮干などから取った魚介だしに、鶏白湯スープを合わせているようですよ。
塩味が多少強く酸味があり、柚子の香りもしますね。
東池袋大勝軒のような甘味はありません。
具は、チャーシュー、メンマ、ゆずの皮、刻みねぎでしょうか。
で、チャーシュー、メンマと一緒に麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
総評としてはかなり美味しいつけそばだと思いました。
ただ、やはり、お値段がなぁ～ f^_^;
皆さんは普段からランチに1,000円以上使われているのでしょうか？
◆今回紹介したお店の情報（地図）