今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はお正月の1月3日。。。
そろそろおせち料理にも飽きてラーメンが食べたくなりました。
ただ、お正月三が日で営業しているラーメン屋さんはあるのだろうか？ (´～`；)
で、ネットで調べてみると、これが意外とあるんですねぇ。
昭和の時代じゃ考えられないですよ。
数店舗が見つかった中から今回は赤羽の「大勝軒 まるいち」に行く事にします。
お店の場所はJR赤羽駅東口から2分程のところですよ。
この日は午前11時54分に到着。。。
ここは東池袋大勝軒の創業者である山岸さんの最後の弟子の方が独立開業したお店。
最初は浮間にお店を構えたみたいで、ここ赤羽店は2008年（平成20年）にオープンしたそうでつ。
都内にはここの他に新宿と渋谷にも同じ店名の姉妹店があります。
店内は如何にもラーメン屋さんらしい造りですね。
席はカウンター席のみで20席。。。
調理場の前と壁際にそれぞれ10席ずつあります。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
券売機は最新のタッチパネル式でつ。
さて、本日のご注文は「ラーメン」です
ラーメン（900円）＋大盛（無料）
ここ、麺類は全て大盛まで同一料金なんですねぇ。
私。。。この世で一番好きな言葉が「ご飯お代わり無料」で、次に好きな言葉が「大盛り無料」なんですよ（笑）
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みねぎですね。
チャーシューは豚バラ肉でしょうか？
柔らかいけど、噛み応えも残していて良い感じでつ。
そして、大勝軒と言えばメンマですよね。
程良く味が染みていて美味しいぃ～♪ O(≧▽≦)O
卵が練り込まれた多加水の麺は太めのストレート！！
硬めに茹でられており、かなりコシが強く感じられます。
量は大盛にしたので250g。。。並盛だと180gですね。
スープはあっさりコクのある醤油味。
だしは、豚骨、鶏ガラ、煮干、鯖節などから取っているそうですが、魚介の風味が強めに出ています。
また、コラーゲンが溶け出している為か、少し粘度があるね。
で、スープを堪能し、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここは他の大勝軒と比べると少し安い価格設定になっております。
今やラーメンは1,000円を超える時代に有難いですよ。
◆今回紹介したお店の情報（地図）