今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は前回行って気に入ったモツ焼き屋さん「鈴屋」でボッチ呑みをする事にしましたよ。（前回の記事）
今年に入って最初の外飲みになります。
お店の場所は東武東上線の大山駅南口から3分程のところですよ。
この日は午後4時8分に到着。。。
ここは去年（2025年）の7月にオープンしたばかりの立ち飲みのモツ焼き屋さん。
マスターは成田の名店「寅屋」から独立した方なんですよねぇ。
なので、お料理のレベルはお墨付きというわけでつ。
店内に入ると、まだ午後4時を回ったばかりだというのに、数組の方々が既に吞んでいらっしゃる。
そう、ここは午後3時から呑めるんですよ。
席は立ち飲みなのでありませんが、20人以上は利用できそうでつ。
システムは口頭による注文で伝票式の後払いになります。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
レモンサワー（450円）
ここ、ホッピーもあるけどレモンサワーが良いや！！（ホッピーミーナ、大激怒！！）
さぁ～て、今宵は何をいただきましょうかねぇ。
こうやってお酒をチビチビやりながらメニューに目を通すのが楽しいのよねぇ。
タン刺（450円）
刺しですが生ではなく低温調理されたもの。
味は予め酢醤油が掛かっています。
タンは鮮度も良く、コリっとした食感が特長的でつ。
アブラ（450円）
これはキクアブラではなくカシラアブラ。タレで焼いて貰いました。
少しですが、カシラ肉も付いております。
ちなみに、ここの焼き物は全て2本縛りになんですよねぇ。
タン下煮込み（450円）
2週間に1回しか出ないレアメニュー。
タン下はよく煮込まれていてトロットロ。。。無茶苦茶柔らかいでつ。
また、甘じょっぱい味付けでお酒が進みます。
梅サワー（450円）
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ（笑） (^_^; ｱﾊﾊ…
サガリブツ（450円）
これは豚の横隔膜の下の部分で、ハラミの兄弟みたいな関係性。
これも低温調理されていて、食べてみるとほぼ赤身肉といった感じですね。
予め醤油がかかっているので、ワサビと一緒に食べましょう！！
レバー（450円）
焼き加減はミディアム。。。
個人的にはもう少しレアっぽい方が好きだけど、これは各自の好みだからね。
物自体は鮮度も良く、上物なんじゃないですかね。
さて、入店から既に1時間半が過ぎようとしています。
そろそろ、お家に帰ると致しましょう。
しかし、やっぱりここのモツは美味しいわ♪
◆今回紹介したお店の情報（地図）