今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、愛車に乗って埼玉県鴻巣市にある「うどん房 わらく」に行く事にしましたよ。
今回は普段よりも少し遠くにあるお店を攻めてみます。
お店の最寄り駅はJR高崎線の北鴻巣駅で1.2kmほど離れており、歩くと17分掛かるみたい。（Googleマップによると・・）
距離としては全然歩けるけど、東京から行くのだったら車が便利だよね。
特に雨の日とかはね。
この日はお昼の12時14分に到着。。。
お店の創業はよく分かりませんが、20年ちょっと経っているらしいでつ。
駐車場は店の前に20台ほど停められます。
店内はどことなく地方にある食堂といった雰囲気。。。
席はカウンター席中心に36席ありますよ。
メニューは「もつ」を使ったうどんがメイン！！
他では見かけないメニューが並びます。
さて、本日のご注文は「こってりもつ汁うどん」です
あっ！ 大盛でお願いね♪
こってりもつ汁うどん（880円）＋大盛（165円）
ここの1番人気らしいでつ。
うどんは冷たく、お汁はアツアツ！！
肉汁うどんともつ煮込みを合わせたようなうどんですな。
今回は大盛にしたので重量は約400g！！（並盛は270g）
注文を受けてから茹でるので10分少々かかるけど、やはりうどんは茹でたてに限ります。
うどんは適度なコシがあり、喉越し滑らか。
分類学的に言うと、武蔵野うどんでもなく讃岐うどんでもありません。
でも、どちらかというと讃岐に近いかな。 (´～`；) う～ん
お汁は醤油と味噌を合わせたような濃いめの味付け。
だしは数種類の鰹だしを合わせているみたい。
具材は豚の白もつと生ニラのみ。
もつは下処理も丁寧で柔らかく、もつ特有の臭みもありません。
全体的にはもつ煮込みそのものという感じではなく、肉汁うどんのもつバージョンという感じですかね。
で、もつを堪能し、すかさずうどんを啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
もつ煮込みが好きな方なら絶対にハマるうどんだと思いました。
かなり美味しかったでつ。
次はもつ鍋うどん（990円）だな！！
◆今回紹介したお店の情報（地図）