今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は歴史研究家の沼田先生と一緒に、創作料理が美味しい立ち飲み屋さん「モット」で明るいうちから呑んだ 愛の戦士 こうめタン。。。
当然、1軒で終わるわけもなく、もう1軒串煮込みが美味しい居酒屋「小粋」で呑み直す事にしましたよ。
お店の場所はJR中央線の高円寺駅から3分程のところですね。
この日は午後3時2分に到着。。。
ここは串煮込みを始めとするモツ料理が美味しい居酒屋さん。
同じ高円寺にある「陽のうえ」はここの2号店になります。
ちなみに、創業は2022年の8月ですね。
ほぼ、開店（15:00）と同時に満席。。。 f^_^;
予め、予約を入れておいて正解でした。
店内は如何にも居酒屋さんらしい雰囲気。
席はカウンターとテーブル席を合わせて15席あります。
沼田先生： キミ、私の眼鏡が無いのだが知らんかね？（実は頭の上に・・・）
こ う め： 先生、マンガみたいなギャグはやめてください！！
沼田先生： ・・・ （－＿－；）
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
ここ、ホッピーあります！！（ホッピーミーナ、大喜び♪）
やかんセット（700円）
今回は割り物と氷が付く「やかんセット」にしました。
割り物は、ホッピー、バイス、ウーロン茶などから選べるので黒ホッピーをチョイス！！
やかんには約3杯分の焼酎が入っています。
二郎のあたま（380円）
わかる人はわかると思うんですが、これはラーメン二郎というラーメン屋さんのラーメンに乗っている具材でつ。
内容は、チャシュー、茹でもやし、茹でキャベツ、背脂、刻みニンニク。
濃いめの醤油ダレが掛かっていて、これが癖になる美味しさなんですよぉ～♪
ぶた刺 2種盛（400円）
全部で6種類のぶた刺の中からコブクロ（左）とカシラ（右）をチョイス。
ぶた刺は生ではなく低温調理されたものですが、限りなく生に近く、鮮度の良さと下処理の丁寧さが伺えます。
予め掛かっているタレは少し甘味のある醤油ダレですね。
煮込み串（1本 150円）
左から、シロ、ハラミ、ハツ。。。
魚介系の出汁が利いたお汁で煮込んでいる為、もつ煮込みというよりもおでんの延長線という感じがします。
シ ロ
ホロホロと柔らかく煮込まれています。
ただ、若干、クセが残っているかなぁ。
焼いたシロとはまた違った味わいですね。
ハラミ
豚の横隔膜の筋肉の為、まさに赤身のお肉といった感じ。
そういえば、ハラミの煮込みってあまり見ませんよね？
ハ ツ
食べると、実にハツらしい少しゴリッとした食感があります。
ハツは塩焼きが一番美味しいかも知れませんね。
ホルモン皿ワンタン（380円）
大ぶりのワンタンが4個。
中には細かく叩いたホルモンが入っています。
皮は薄めの町中華タイプ。。。
タレは酢醤油に辣油ですよ。
さてさて、ここはこれ位にしてもう1軒行っちゃいましょう！！
高円寺駅周辺は昼飲みができるお店が多いですな。
◆今回紹介したお店の情報（地図）