今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は天皇誕生日のためお休みでつ。
というわけで、散歩がてら地元にあるラーメン屋さん「ラーメン ヒズミ」に行ってみる事にしましたよ。
最近は少し暖かい日が増えて来たので、散歩もしやすくなりました。
お店の場所は都営地下鉄三田線の板橋本町駅A2出口から4分程のところですよ。
この日は午前11時58分に到着。。。
創業は2024年の6月なので、もうじき2周年なんですね。
実は私、つい最近までこの店知りませんでした。
特に地元は細かくアンテナを張っているつもりだったのですけどねぇ。
店内は調理場の前がカウンター席になっていて席数は8席。
よくあるラーメン屋さんらしい造りですね。
お店はご主人が1人で切り盛りされております。
注文は券売機で食券を買うシステム。
ボタンを見ると、どうやら塩ラーメンが推しのようですな。
さて、本日のご注文は「塩ラーメン」です
あっ！ ワンタンもお願いね♪塩ラーメン（800円）＋ワンタン（3個 200円）
具は、ワンタン、チャーシュー、海苔、刻みねぎ。。。
見た目が上品なラーメンでつ。
スープは少し濁りのある黄金色の塩味。
だしは鶏と魚介系がメインだと思われます。
一口飲んでみると、非常に優しい味わいですね。
麺は細めのストレート。
加水率は普通で硬めに茹でられています。
ワンタンは注文を受けてから手で包む拘りよう。
中身は肉メインで多めですよ。
ちなみに、券売機のボタンにはワンタン3個と書かれていましたが、実際には4個入っていました。
これって単なる間違い？ それともさり気ないサービスなのかな？ (´～`；)
チャーシューはたぶん豚の肩ロースでしょう。
柔らかく、適度に脂身が付いています。
で、ワンタンを堪能し、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
ここ、多くのお客さんが塩ラーメンと一緒に温野菜（200円）を注文していました。
なるほど、塩ラーメンの上に温野菜を乗せるとタンメンになるっていう事ね。
◆今回紹介したお店の情報（地図）