今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、埼玉県北足立郡伊奈町にある「食事処 タツノオシゴト」にドライブがてら行く事にしましたよ。
最近はガソリン代も馬鹿にならないので、ドライブもおいそれとは出来ないですね。
お店の最寄り駅は埼玉新都市交通伊奈線の羽貫駅で、駅からは100mくらいしか離れていません。
でも、東京から行くならやっぱり車が便利だよね。
この日はお昼の12時1分に到着。。。
お店の横には3台停められる駐車場があります。
駅から近くても駐車場があるのは有り難いですよ。
ここはうどんが人気のお食事処。。。
特にうどんの専門店という訳ではありません。
創業は2026年1月27日なので、まだ、オープンして3ヶ月ちょっとですか。
店内は狭く、簡単なイートインスペースといった雰囲気。
席はカウンターのみで6席あります。
お店は妙齢の男性1人のワンオペでつ。
メニューは壁に貼ってあります。
品数は少なく、うどんとフライがメインのようですね。
ちなみに、フライとは行田や熊谷のご当地グルメで、簡単に言うとお好み焼きみたいなものかな？
さて、本日のご注文は「豚だし肉つけ汁うどん」です
あっ！ 大盛でお願いね♪豚だし肉つけ汁うどん（大盛） 750円
注文から約15分で着丼！！
間違いなく、茹でたてでつ。 (＞▽＜)b OK!!
薬味は長ねぎではなく、生の玉ねぎですね。
今回は大盛にしたので茹で後の重量は500g！！
見た感じは500g以上ありそう。 ヾ( ´ー｀)／
ちなみに並盛は400gで小盛は300gだそうですよ。
うどんは太くて縮れが強いタイプ。。。
コシはかなり強く、これぞ武蔵野うどんといった感じがします。
あと、うどんの長さはバラバラで結構短めの物が多いかなぁ。
つけ汁はしっかり出汁が利いていて濃さは標準的だけど、甘味が少し強めでつ。
白く濁っているのは、たぶん、豚肉から出たアクじゃないかな。
具材は豚バラ肉のみ。
割りとしっかり入っております。
で、お汁を堪能し、すかさずうどんを啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
どんどん物価が上がるこのご時世で大盛750円は破格だと思います。
今度はフライを食べてみようかなぁ～。
◆今回紹介したお店の情報（地図）