今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は光が丘の大型商業施設「光が丘 IMA」内にある美味しいラーメン店「井の庄」でランチを食べる事にしましたよ。
以前、練馬にある「濃菜麺 井の庄」が良かったので、こちらのお店にも行ってみようと思った次第でつ。（その時の記事）
井の庄グループは都内を中心に7店舗ありますが、各店舗ごとにコンセプトが違っていたり、その店でしか食べられない限定メニューが有ったりするんですよねぇ。
お店の場所は都営地下鉄大江戸線の光が丘駅から4分程のところ。
この日は午前11時57分に到着。。。
先程も触れましたが、お店は「光が丘 IMA 中央本館」の4階のフードコート内にあります。
こちらの創業は2020年の12月ですね。
フードコート内の席数はなんと450席！！ （;￣O￣） おぉー
システムとしてはカウンターで注文と支払いを済ませるとブザーが渡されるので、好きな席に着いて待機します。
お料理が出来上がるとブザーで知らされ、カウンターまで注文の品を取りに行くというセルフ方式ですね。
メニューを見ると、練馬の井の庄とは多少違っております。
あちらの看板メニューである濃菜麺がありませんものねぇ。
そして、練馬には無かった油そばがこちらにはあります。
さて、本日のご注文は「日本一しょうゆの醤油そば」です
日本一しょうゆの醤油そば（950円）
これも光が丘店の限定メニューみたいでつ。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎですね。
チャーシューは大きなものが2枚！！
たぶん、豚の肩ロースでしょう。
このチャーシュー、1枚が他店の2枚分あるので実質4枚分のボリュームがあります。
メンマは細めでこちらもボリーミー。
下味はしっかり付いていますが、ラーメン全体のバランスを崩さない味付けですな。
麺は細めのストレート！！
加水率は標準的ですね。
硬めに茹でられていますが、早めに食べないと伸びてしまいます。
スープはカエシがキリリと利いた醬油味。
だしは主に鶏だしだと思います。
スープの表面に浮かぶ多めの油は間違いなく鶏油でしょう。
で、スープを堪能し、すかさず麺を啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
いやぁ～、かなり美味しい醤油ラーメンでした。
このレベルのラーメンがフードコート内で食べられるとはビックリでつ。
次は油そばですね。
◆今回紹介したお店の情報（地図）