今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は飲み仲間７人でお寿司の美味しいお店「波やし」に行くことになりましたよ。
お店の場所はJR中央線、総武線の高円寺駅から３分程のところですね。
お店には午後６時４７分に到着。。。
今回は予約してから１年半待っての訪問ですね。
だんだん予約が取れないお店になってます。
店内はカウンター１０席のみです。
私はいつものように得意のステップを踏みながら店内に入り、「７人で予約のこうめタンでつ！！」と回転しながら告げると、奥のカウンター席に案内されましたよ。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
今回もツマミ、お寿司ともに”おまかせ”でやって貰いましたよ。
ここはおまかせでお願いしても驚くほど安いんですよね。
玉子とたこ
寿司ネタをツマミで出してくれました。
お寿司屋さんの玉子焼きで飲めるっていうのは個人的に嬉しいでつ！！
特に深い意味はありません（爆）
お刺身盛り合せ
今回の盛合せは、カンパチ、中トロ、ボタン海老、いわし巻き、青柳という内容。
特にいわし巻きは手間のかかった１品ですね。
本日の焼き物
焼き物は、マグロ、エイヒレ、イカ下足という構成。。。
酒飲みにはタマランチ会長ですよww
で、日本酒にチェンジしました。 f^_^;
ガ リ
ガリも良いツマミでつ！！
茶碗蒸し
茶碗蒸しには、カニ、白子、白身のお魚が入っております。
でも、この白身、何のお魚だろう？？？
毛ガニ
丁寧に包丁が入っておりますので非常に食べ易いですよ。
ここは、日本酒を頼むと試飲させてくれるんですよねぇ～🎵
そして、１品選んで注文する訳です。
で、私が選んだのは鯉川のうすにごりですね。
カルピスじゃありません（爆）
カンパチのカマ焼き
お店の方で食べ易いように身をほぐして、１人前づつ小分けしてくれます。
至れり尽くせりでつ。 (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
オクラのおひたしと沢庵
オクラには出汁で味が付いております。
沢庵はゆず風味ですね。
この沢庵１切れで日本酒が１杯飲めます（爆）
和牛のサーロイン
お寿司屋さんで牛肉が出るなんて、驚きですよね。
でも、料理の流れとして全く違和感がありません。
お新香サラダ
沢庵、カイワレ、茗荷、きゅうり、白ゴマをただマゼマゼした物なんですが、これが良い箸休めになるんですよ。
酢めしのリゾット風
ホタテ、干し貝柱、干し海老から旨みが出ていますね。
上には生海苔が乗っています。
で、いつものようにドンドン飲んじゃうわけですよ。 (^_^; ｱﾊﾊ…
季節のバクダン
海苔で巻いて食べますよ。
中身は、マグロ、イクラ、イカ、沢庵、納豆ですね。
あん肝ポン酢
これも１切れで日本酒１杯飲めます（爆） f^_^;
アンキモの裏にはワカメが隠れていますよ。
さぁ、ここからはお待たせの寿司タ～イム♪
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ ブヒィ～
赤身のヅケ
やはり、大将、今回もそう来ましたか！！（爆）
こはだ
で、次はそう来ましたか（爆）
やりいか
イカそうめんのように細く切った身を編んでいます。
凄い技術ですねぇ～
左：いわし 右：あじ
青魚の食べ比べでつ。
どちらも甲乙つけがたい！！ O(≧▽≦)O
車えび
デカイし、身が厚いですね。
甘味もありますよ。
こりゃ、日本酒を飲まんわけにいかんばい！！ ；￣ロ￣）！！
〆さば千枚漬けのせ
これ、誰が考えたんでしょう。
完全に反則です（爆）
イカのウニのせ
これ、プロレスで言うと、タイツの中に隠したセン抜きで相手をメタメタに殴るくらいの反則ですよ（爆）
海老殻焼き
お刺身で残ったボタン海老の頭を焼いてくれましたよ。
ボタン海老って、残すところ無いんだなぁ～。
煮穴子（左：煮詰め 右：塩）
穴子は２つの味で楽しめます🎵 (≧∇≦)b OK
巻 物
左がかんぴょうと刻みわさびで、右がトロタクでつ！！
かんぴょうと刻みわさびは感動ものですね。
しかし、相変わらず素晴らしいコスパですね。
ただ、次回の予約が２年後だという・・・ （－＿－；）
◆今回紹介したお店の情報（地図）