今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日は飲み仲間３人で、ちょっと中華っぽいお料理を出すワインバー「Nomuka（ノムカ）」に行くことになりましたよ
お店の場所はJR赤羽駅西口から３分程のところですね。
この日は午後７時２４分に到着🏠
お店はこのループ館という建物の地下にありますよ。
食堂街のような感じになっております。
お店は外の演出もあり、ワインバーだと一目でわかりますね。
店内はカウンターのみで８席となります。
私はいつものように得意のステップを踏みつつ店内に入り、「３人で予約のこうめタンでつ！！」とでんぐり返しをしながら元気よく告げると、ちょうど真ん中辺りのカウンター席に案内されましたよ。
ではでは、いつもの・・・
お疲れちゃ～ん‼ ∀(≧∇≦)
エビス 生ビール
ここ、残念ながらホッピーは無いんですよねぇ～ （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）
また、今回は諸事情によりお料理の値段は伏せさせて頂きます。 m(_ _)m
豚スネのハム ビネガーソース
自家製なのでしょうか！？
ハムは手作り感がプンプンで、皮のゼラチン部分まで付いております。
ビネガーソースはドレッシング仕様でお野菜と一緒にいただくと美味しいですね。
マンゴーソースのエビマヨ
フリットされたエビは衣がカリッカリ！！
それに甘酸っぱいマンゴーマヨネーズソースがたっぷり絡んでいますよ。
これは独り占めしたい１品ですね。 O(≧▽≦)O
とうもろこしとアヒル塩卵ソース焼き
トウモロコシは丁寧に芯から外されていますよ。
また、アヒル塩卵というのが良く分からなかったので調べてみましたら、「鹹鴨蛋」（シエンヤータン）と言うらしく、アヒルの生卵を１ヶ月ほど塩水に浸した物らしいですね。
これは、たぶん、トウモロコシをその鹹鴨蛋でシンプルに焼いた物なのでしょう。
鹹鴨蛋の塩気と旨みがトウモロコシの甘味に良く合います。
ここで、紹興酒にチェ～ンジ‼
（*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
紹興貴酒３年
紹興貴酒の３年物をボトルで頂いちゃいましたぁ～🎵 (＞▽＜)b OK!!
おつまみ海老ゆでワンタン
普通は４個なのですが、３人という事で６個にして貰っちゃいました。
このお店はそういう対応が出来るとメニューにも書いてありますね。
海老ゆでワンタンの中にはプリップリの海老が１尾！！
あらかじめ酢醤油っぽいタレがかかっているのですが、その味の染みたツルリとした皮が、また、いいですよねぇ～。
牛ハツのステーキ 玉ねぎソース
これ、また、迫力ありますねぇ！！ (@￣ρ￣@)
牛ハツは大胆に厚切りされていますよ。
焼き具合もミディアムで、玉ねぎソースが良く合います。
何気なくトマトが添えられていますね。
ラム肉の腐乳ソース煮込み
ラム肉、ズッキーニ、エリンギの入った、いわばグラタンでつ。。。
腐乳がベシャメルソースに良い塩気とコクを与えていると言った感じかな。
しっかりと腐乳の香りもしますよ。
香港焼きそば
この写真を見ると、今でも食べたくなります（爆） (^_^; ｱﾊﾊ…
具は、豚肉、もやし、ニラで、紹興酒、醤油、オイスターソースで味付けされているみたいですよ。
呑んだ〆にはうってつけの１品ですね。
これ、大盛りにすれば良かったな（爆） (*￣∇￣*) ｴﾍﾍ
◆今回紹介したお店の情報（地図）