おいしい店・うまい店・安い店

　訪問日　平成２８年６月７日　火曜日


　今回のベストショット‼





　でっつ‼（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ



　この日は呑み仲間のNコさんからのお誘いで、焼鳥の美味しいお店「鳥さわ」に行くことになりましたよ


　お店の場所はJR総武線の亀戸駅から５分程のところですね。



　この日は午後６時１８分に到着🏠




　外観はどこか高級な割烹料理店のような感じがします。

　実はここ、目黒の有名店「鳥しき」で修業されていた方が独立して開いたお店なんですね。

　店内はカウンター８席のみ。

　明るく、清潔感がありますよ。



　ではでは、いつもの・・・


　お疲れちゃ～ん‼　　∀(≧∇≦)




　ここ、残念ながらホッピーはありません💢 （ホッピーミーナ、ちょっとガッカリ💧）


　また、このお店の注文は、全て「おまかせ」で、お腹一杯になったところでストップをかけるオーダーストップ制になっております。

　で、食べて飲んだ分だけ支払うわけでつ💨

　料理などの値段も出ていません。（飲み物はメニューがあり、値段もわかります。）





　まずは、お新香から・・・。

　カブとキュウリですね。

　自家製のようで、キュウリは特によく漬かっていますよ。





　モモ肉ですかね！？

　パリパリの皮がチロッと付いていて、いきなりテンション上がりますww





　こちらはささみ。

　塩でサッと炙った感じで、中は完全なレア状態ですね。

　生わさびが泣かせます（爆）　　f^_^;





　焼鳥屋さんで付き物の大根おろし。

　焼鳥を食べ続けると、どうしても口中が脂っぽくなりがちですからね。





　うずらの卵って、塩で焼くお店が多いですが、こちらではタレ焼き！！

　私はこちらの方が好きだなぁ～🎵





　血肝なんて物騒な名前ですが、レバーですね。

　レアに焼かれていてトロットロでつ。。。　　ヾ( ´ー｀)／





　肉ばかりだと飽きますので、間の野菜串やぎんなんは嬉しいですよ。





　はつ、美味しいですねぇ～

　食べると肉汁がジュワ～ですよ。





　つくねを食べて美味しいお店は、何を食べても美味しいと思っております。

　で、ここのつくねはどうかですって！？

　ふふふ・・・　　美味しいに決まってます。。。　　♪( ´▽｀)





　鴨のささみを食べたのは初めて鴨。。。（猛爆） ← ツッコミどころww

　鴨のささみって、淡白でありながら旨みが濃厚なんですねぇ。



　ここで、レモンサワーにチェ～ンジ‼

（*￣ー￣）ノ彡☆　ピッ！

　これ、メニューに無いんですよ。

　Nコさんが飲んでいたので真似してみました。　　(*￣∇￣*) ｴﾍﾍ





　これ、何かと思いましたら、アピオスって言うんですって。

　ほら、私って勉強熱心なもので調べましたら、マメ科のホドイモ属で「ほど芋」という名称でも呼ばれているらしいですね。

　ねっ、このブログって勉強になるでしょ！（爆）

　で、食べるとまるで焼き芋そっくり！！





　鶏の首の部分のお肉ですね。

　鶏の部位でも最も脂がのっている肉の部位でもあります。





　鶏の尻っぺたでつ。

　こちらのお店のは肉付きが良いですね。






　殻に覆われる前の卵黄ですよ。

　黄身の濃厚な旨みが味わえます。

　潰さずにひと口で食べましょう！！　　(＞▽＜)b OK!!





　皮のパリパリ感がタマランチ会長でつ！！

　肉厚で食べ応えがありますよ。





　あらかじめ醤油がかかっているのですが、梅の風味がします。

　しかし、腕の良い焼鳥職人さんが焼いた厚揚げは、ほんと、サイコーですね🎵





　関節の部分のお肉は美味しいと言いますが、まさにその通り！！

　でも、ひざのどの辺りのお肉なんでしょう？





　これも生まれて初めて食べました。（たぶん）

　もつ焼きのシロみたいな食感ですね。





　コリコリッとした食感がいいですよ。

　サクッと歯が入る柔らかさがあります。





　合鴨のどの辺りのお肉かな！？　腿かな！？

　歯を押し返す弾力がありながら、決して硬いわけではないんですよね。

　やはり、旨味が濃いですな。　　(￣ ￣)b





　これは、鶏の横隔膜の部分。

　お肉に脂ものっていて、クニュとした食感も素敵でつ！！



　と、ここら辺でオーダーストップ！！

　何本食べましたかねぇ。

　かなりお腹が一杯になりましたよww


　また、１軒、通いたいお店が増えました。。。　　（*￣ー￣） ニヤリ

◆今回紹介したお店の情報（地図）

関連ランキング：焼き鳥 | 亀戸駅、錦糸町駅、亀戸水神駅